Tim en Jolien, een jong slagerskoppel uit Zele, is gepassioneerd door de slagerij.

In Heikant, een wijk met zo'n 2000 inwoners in de gemeente Zele, werken oud-leerling Tim (24) en Jolien (22) dagelijks aan hun droomproject. Het jonge slagerskoppel investeerde fors in een volledig nieuwe ambachtelijke slagerij. Vier maanden na de opening zijn Tim en Jolien bijzonder tevreden over hun investering. Jolien gaf haar werk op als bediende en werkt nu dagelijks met de glimlach in de slagerij. Dit jonge en dynamische slagerskoppel is het bewijs dat er veel mogelijkheden liggen voor slagers die afstuderen aan Ter Groene Poorte. Tim is de perfecte ambassadeur voor jonge slagers.

Bron: Belgische Beenhouwerij