Skip to content

TGP RESTAURANTS

Welkom

_DSC3616

BISTRO

Bistro Ter Groene Poorte staat voor een combinatie van een eerlijke keuken in een ongedwongen sfeer met een correcte prijs- en kwaliteitsverhouding. De leerlingen van het 5de jaar ontvangen je met plezier. In een levensechte omgeving laten ze je genieten van hun kunnen. Ontdek het weekmenu en maak je reservering.

Tijdens het schooljaar 2023-2024 opent de Bistro opnieuw de deuren op maandag 11 september. Er kan nu alvast gereserveerd worden. Een menu kost 54 euro inclusief aangepaste dranken. Op maandag is steeds een andere menu dan op andere weekdagen.
 
We vragen de klanten ook vriendelijk om niet de laatste dag te annuleren, anders zijn we genoodzaakt 50% van de kosten in rekening te brengen.

TEL: 050 40 30 40
 
MENU VANAF 15 april 2024

Op maandag
Amuse
° Hapje
° Soepje van asperges
° Heldere soep van garnaal -  tomaat - venkel - appelkappers
 
Voorgerecht
° Vis van de dag - blanke botersaus - asperge - zeekraal
 
Hoofdgerecht
° Lamsheup - Aubergine - Asperge groen - Mergpompoen - Trostomaat
 
Nagerecht
° Aardbeien - Mascarpone - Meringue - Vanilleijs
 
_DSC3430

CASSEROLE

In het kader van een 18de-eeuwse authentieke boerderij tonen de leerlingen van het zesde en zevende jaar Hotelschool wat ze kunnen. Wat mag je verwachten? Een hartelijke ontvangst, stijlvolle bediening en een verfijnde en gastronomische wereldkeuken. Een ervaring die je absoluut eens moet meemaken.

Tijdens het schooljaar 2023-2024 opent restaurant Casserole opnieuw de deuren op maandag 11 september. Er kan nu alvast gereserveerd worden. Een menu kost 69 euro inclusief aangepaste dranken. Op dinsdag kost het menu 79 euro. De gerechten worden dan bereid door het specialisatiejaar CHEF en is anders dan op andere weekdagen.
 
We vragen de klanten ook vriendelijk om niet de laatste dag te annuleren, anders zijn we genoodzaakt 50% van de kosten in rekening te brengen.

TEL: 050 40 30 30

MENU VANAF 15 april

Op dinsdag (7CHEF en 7SOMMELIER)

 

° Terrine van eend & zuurdesem
° Krokante bloedworst & kombucha
° Gerookte Oosterschelde paling & postelein

° Gezouten jonge kabeljauw, aardappel, molsla & mierikswortel

° Gerookte eierdooier, asperge, lamsoor, varkenskop & heldere bouillon van gevogelte

° Rund BBQ, gepofte jonge ui, groene asperges & kroketje van champignons

° Citrus, rabarber & aardbei

° Desembrood, boter & smout

Prijs: 79 euro all-in

Menu op maandag, woensdag, donderdag en vrijdag.

Heldere koude soep van garnaal - tomaat - venkel - appelkappertjes

---- 

Zeebarbeel - Hollandaise - asperges - zeekraal - artisjok - platte peterselie

-----

Canneton - 5 kruidensaus - erwten - lente-ui - polenta - girolles - moerasbonen

-----

Aardbeien - mascarpone - meringue - vanille ijs

Prijs: 69 euro all-in


 
_DSC3576

FORNUIS

Het Fornuis ontvangt elke dag ruim 500 leerlingen. De maaltijden worden bereid en geserveerd door onze eigen leerlingen van de afdeling Grootkeuken. Soep, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert worden voorzien, net als een gezonde saladbar.

Week van 22 april 2024

Maandag
Dagsoep - Kippenpannetje met aardappelgratin en paprika

Dinsdag
Dagsoep - Macaroni carbonara

Woensdag
Dagsoep - Verrassing van 7Grootkeuken

Donderdag
Dagsoep - Biefstuk met gebakken aardappelen en dragonsaus

Vrijdag
Dagsoep - Braadworst met puree en rode kool