Op donderdag 15 september werden de specialisatiejaren CHEF! en Banket- en Chocoladebewerking ondergedompeld in een creatieve foodworkshop ‘vegan’. Ter Groene Poorte heeft de ambitie om toonaangevend te zijn in alle aspecten van onze hedendaagse voeding. Veganistisch eten is in opmars en past perfect binnen de duurzame visie die de school hanteert.